Intolerancia a proteínas vacunas (IPV) en el área sanitaria de Palencia en los últimos cinco años. Estudio de IgE específica
M.C. Andrés de Llano , A. Sánchez , J.M. Andrés , J. Aldana , M.J. Sánchez , S. Carnicero , S. Alberola , L. Aguilera
Bol. Pediatr. 1997; 37 (160): 101 - 106
Se han escrito muchos artículos sobre los muy diferentes antígenos alimentarios desde la primera comunicación hecha por Filkenstein a principios de este siglo. La alergía alimentaria afecta al 5-8% de la población. Sólo la prevalencia de la IPV oscila entre el 0,3 y el 7%. El objetivo de este estudio es valorar los datos más relevantes de nuestros pacientes recogidos durante los últimos cinco años. Además, estudiamos la eficacia diagnóstica de la determinación de anticuerpos específicos de clase IgE frente a las diferentes proteínas de la leche de vaca. Abstract Many articles about the sensitisation to very different food antigens have been published after the first article written by Filkenstein in the early years of this century. Food allergy affects to 5-8% of people. The prevalence of only cow milk intolerance range from 0.3 to 7%. The aim of this work is to assess the most relevant data of our patients collected during the last five years. Besides, we studied the diagnosis efficiency of the determination of IgE specific antibodies to the several cow milk proteins.
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